Champagne Jean-Marc Bouché

Trois générations à Fleury-la-Rivière

Entre Épernay et Reims, la famille Bouché élève cinq hectares répartis sur Fleury, Damery et Mancy. Ses assemblages font la part belle au chardonnay, pour des bulles fraîches et élégantes que le pinot meunier et le pinot noir viennent arrondir. Du brut au blanc de blancs, en passant par le ratafia, toute la gamme se goûte au salon.